Quiche au poulet sans pâte

Asalam Alaykom, quiche sans pâte rapide et facile !!!

Ingrédients: pour un petit moule

• 250 g de poulet haché
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 4 à s de champignons coupés
• Sel, poivre, paprika
• Persil
• Fromage fondu
• Gruyère
• 4 œufs
• 80 ml de crème liquide

Préparation:

1. Dans une poêle faites revenir l’oignon avec un peu d’huile puis ajoutez le poulet haché salez, poivrez et ajouter un peu de paprika, faire revenir de temps en temps ensuite ajouter les champignons et laisser cuire
2. Une fois le poulet cuit ajoutez le persil et les fromages
3. Mettre dans un moule beurré, parsemez un peu de fromage râpé
4. Fouetter la crème avec les œufs, salez et verser sur le poulet
5. Enfourner à 180° et laisser cuire jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

كيش بالدجاج بدون عجينة

المقادير:

• 250غ دجاج مفروم
• 1 بصل
• 2 فصوص ثوم
• 4 م /ك فطر مقطع
• ملح، فلفل اسود، ببريكا
• بقدونس
• جبن طري
• جبن قرويار
• 4 بيض
• 8 مل كريمة سائلة

الطريقة:

1. في مقلاة نضع البصل مع القليل من الزيت و نقلبه قليلا ثم نضيف الدجاج و التوابل و نقلبه ايضا قليلا بعدها نضيف الفطر و نقلب الكل حتى ينضج الدجاج
2. نضيف البقدونس و الجبن و نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة و نرش جبن مبشور
3. نخفق البيض مع الكريمة و نضيف القليل من الملح و نسكبها في القالب فوق الدجاج
4. تطهى في فرن مسخن على 180 درجة حتى يصبح لونها ذهبي