Mousse Djouzia – موس الجوزية

Asalam Alaykom, Mousse djouzia, une spécialité constantinoise très délicieuse, voici une recette avec moins de sucre !! Ingrédients: 3 blanc d’œufs 125 g de sucre 80 g de miel 50 ml d'eau 1 pincée de sel environ 200 g de noix torréfiées et grossièrement hachées Préparation:  dans une casserole mettre le sucre l'eau et le …