Chorba frik-jari

Asalam Alaykom, Chorba frik ou soupe au blé vert est l’une des classiques de la cuisine Algérienne, indispensable pendant le mois de ramadan, très bonne et nutritive. Les recettes varient d’une région à l’autre voici une version que je fais souvent.        Ingrédients: pour 5 personnes Environ 500 g de viande d'agneau coupée en petits …