Croquettes de chou-fleur et pomme de terre

Ingrédients :un petit chou-fleur1 pomme de terre moyenne2 œufs3 kiri (ou vache qui rit )Persil hachéChapelureFarineUne pincée de noix de muscadesel-poivrepréparation:- Commencez par cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée avec une feuille de laurier, bien l'égoutter une fois cuit et réduire en purée- Même chose pour la pomme de terre, les mélanger- …