Gâteau kefta façon snidket elfakia

Gâteau la caisse (ou snidket el fakia ) l'un des gâteaux modernes de Mme Benbrim, trés joli et trés bon. J'ai essayé cette recette et j'ai fait aussi de la meme façon des kefta (recette classique) donc vous allez trouvez ici la vraie recette de la caisse (pate1 )et la recette de kefta ( pate …

Mchekla aux amandes

Asalam alaykom, voici une recette de l'un des beaux et bons gâteaux algériens M'chakla que l'on peut  trouver sous plusieurs versions et formes, moi je l'ai fait avec des amandes mais avec des noix c'est encore mieux ! Ingrédients : Pour environ 50 pièces Pate: 3 mesures de farine 1/2 mesure de gras (smen, beurre …

Makrout aux dattes (Makrout Nakach)

Asalam alaykom, bonjour à tous,Le makrout est un gâteau qui fait parti du patrimoine culinaire algérien, à base de semoule et de pâte de dattes ( des dattes spéciales pour ça qui s'appellent ELGHARES ) donc voilà de superbes makrouts réalisés avec la pince (nakach) et aussi avec un moule à piston.Ingrédients:2 mesures de semoule …

L’arayeche (gâteau algérien)

Ingrédients :Pate :3 mesures de farine (1 kg)1 mesure de gras (smen, ou margarine)  moi j'ai mélangépincée de sel1 c à s de vanille2 càs de sucre glaceeau tiède + eau de fleur d’oranger (pour ramasser la pate)La farce :3 mesure d’amande moulue  1 mesure de sucre glace 1 c à c de vanille eau de fleur d’oranger une noix de beurreLe glaçage :2 …

Tartelettes choco-nestlé

Un gâteau très bon et facile à préparer Ingrédients: pate sablée: 250 g de margarine 1/2 verre de sucre glace 2 jaunes d’œuf vanille 1 pincée de sel farine au besoin caramel: 1/2 boite de lait concentré caramélisé glaçage : chocolat noir à glacer + 2 càs d'huile + 2 càs d'eau froid décor : au …