Catégorie : Gâteaux Algériens

Sablés aux graines de sésame

  Asalam alaykom, Gâteau sec arrosé d'un peu de miel,délicieux simple et super facile à réaliser. Ingrédients: pour environ 27 pièces 250 g de beurre 1 verre de sucre glace (80 g) 2 jaune d’œufs + 1 œuf entier 1 càc de vanille 1 càs de zeste de citron 1/2 sachet de levure chimique 2 … Continuer de lire Sablés aux graines de sésame

Baklawa rolls , baklawa turc

Salam Alaykom,Les Baklawas rolls, cette pâtisserie venue de la Turquie, à base de pâte Filo, que j'aime beaucoup les préparé en ce mois sacré, tres gourmande et facile à préparer. Vous pouvez utiliser les fruits secs de votre choix, moi je l'ai fait avec un mélange d'amandes et noix .        Ingrédients:pâte filo (je n'ai pas utilisé … Continuer de lire Baklawa rolls , baklawa turc

Sablés au chocolat /Nestlé caramélisé

Asalam Alaykom, Je vous propose aujourd'hui des sablés au chocolat cuit dans un moule en silicone, recouverts d'une couche de chocolat et garnis au lait concentré caramélisé, bon! et beau! les recettes de ce genre des sablés varient mais je me suis inspiré de la belle recette de amour de cuisine Ingrédients: pour 27 pièces … Continuer de lire Sablés au chocolat /Nestlé caramélisé

Sablés meringués

  Asalam Alaykom, bonjour, Voici de délicieux sablés meringués à la confiture, fondants avec une couche de meringue croquante.  Ingrédients: Pâte sablé: 250 g de beurre ramolli 3 jaunes d’œufs 125 g de sucre glace 1 càc d’extrait de vanille un demi sachet de levure farine (500 g pour moi). Meringue suisse: 3 blancs d’œufs … Continuer de lire Sablés meringués

Croquet à la confiture (gâteau algérien)

Asalam Alaykom, un gâteau sec algérien qui a fait le buzz sur les réseaux sociaux, économique et très facile à faire, idéal pour le café au lait du matin ou le gouter Ingrédients: 3 œufs 1 verre de sucre (1 verre de 200 ml) 1 verre d'huile 2 càs de lait en poudre 1 paquet … Continuer de lire Croquet à la confiture (gâteau algérien)

Gâteaux secs au yaourt

Salam alaykom, bonjour à tousVoici un gâteau avec une pâte préparée qu'avec 3 ingrédients, fondant, gourmand et plein de goût....rapide et ultra simpleIngrédients:250 g de margarine1 pot de yaourt (gout de votre choix)farine ( 400 g pour moi )Garniture:confiture (vous pouvez mettre ce que vous voulez : confiture+ des fruits secs, nestlé caramélisé, Nutella .......)sucre glacePréparation:travaillez … Continuer de lire Gâteaux secs au yaourt

Tartelettes aux Fruits Secs, Caramel au beurre salé

Asalam alaykom, bonjour,Aujourd'hui je vous propose une petite douceur,  des petites tartelettes avec un fond croustillant et garnie de fruits secs et au caramel. Un peu calorique mais tellement délicieuse.   pâte sablée: 250 g de margarine 1/2 verre de sucre glace 2 jaunes d’œuf vanille 1 pincée de sel farine au besoin ( 450 … Continuer de lire Tartelettes aux Fruits Secs, Caramel au beurre salé

Sablé à la confiture (gâteau Algérien)

Salam alaykom,De délicieux sablé à la confiture, Un gâteau facile, rapide et économique, super fondant et délicieux.Ingrédients:500 g de margarine ramolli2 verre de sucre glace (un verre de 200ml)2 jaune d’œufs1 œuf entier1 càs de vanille1 paquet de levure chimiquefarine au besoinconfiturePréparation:Travailler le beurre avec le sucre glace en crème puis ajouter les œufs et … Continuer de lire Sablé à la confiture (gâteau Algérien)

Mkhabez (gâteau Algérien)

Salam alaykom, je vous propose aujourd’hui une recette de mkhabez aux amandes c'est un gâteau très populaire en Algérie, par sa beauté et son gout qu’on trouve souvent sur nos tables de mariage et de fêtes.   Ingrédients : 1 kg d’amande moulue finement 600 g de sucre cristallisé 1/2 càs de vanille 3 jaunes … Continuer de lire Mkhabez (gâteau Algérien)