Kamounia (kebda mcharmla)

Salam alaykom, je vous présente aujourd'hui la kamounia ( kebda mcharmla ou foie en sauce) qui est un plat traditionnel Algérien  préparé à base d'abats de boucherie, principalement le foie, et parfumé au cumin Ingrédients: 300 g de foie d’agneau ou de volaille  3 gousses d’ail émincées. sel et poivre. 2 càs d’huile ou huile d’olives …